Schon die Zutatenliste lässt auf ein recht aufwendiges Kochen schließen. Nichtsdestotrotz habe ich mich an die Crespelle von Lamiacucina gewagt.
Gestrickte Jacke…
…oder wie es richtig heißen müsste: Strickoholikerin versucht sich an einer Jacke.
Wolle und Anleitung (Simone) habe ich beim letzten Stricktreffen erhalten… nach einer Maschenprobe kanns losgehen.
Wochenrückblick 21/2012
Gestrickt und gekocht wurde in den letzten Tagen…
Meine verzopften Socken wachsen…wenn auch sehr langsam.
In der Küche gabs mein Meisterstück eines Ciabattas und einen leckeren Spargel-Ei-Salat.
Spargel für eine neue Portion Spargelpesto habe ich eingefroren, da ich keine Zeit gehabt hätte, das Pesto zu essen.
Kräuterbrot á la Steph
Steph vom kleinen Kuriositätenladen inspiriert doch immer wieder. Das Rezept zum Kräuterbrot klang super und wurde beim letzten Mädels-, Tapas-, Weinabend gleich ausprobiert.
Der Hefeteig mit Trockenhefe ist mit super gelungen. Die Kräuterbutter wollte ich nicht selbst machen und habe einfach 200g gekaufte Butter auf die einzelnen Teigquadrate gepinselt und mit Parmesan bestreut.
Das Ergebnis kann sich sehen lassen
Fazit: Super lecker, wobei ich die Kräuterbutter beim nächsten Mal doch selbst machen würde, damit es etwas aromatischer wird.
Grüße aus Berlin
Nur kurz hatte ich davon geschrieben, dass ich Anfang Mai in Berlin war. In einer Mittagspause konnte ich mir aber nicht nehmen lassen, mal schnell ins KaDeWE zu fahren.
Wochenrückblick 20/2012
In den letzten Tagen habe ich so einiges geschafft… und wiederum auch nicht.
Ich konnte endlich ein Paar Socken für mich mit einem Muster aus dem „Socken to go“ anschlagen.
Da es sich um etwas verzopftest handelt komme ich aber nur langsam vorran.
In der Küche gab es in den letzten Tagen Limetten-Basilikumsirup (einfach der Hammer) und ein Kohlrabicarpaccio mit Radieschen. Mein angesetzter Bratapfellikör müsste unbedingt gefiltert werden… hoffentlich schaffe ich das heute.