Republica 2012 in Berlin

Heute gibt es keinen Wochenrückblick, sondern einen Ausblick:

Vom 2. Mai bis 4. Mai bin ich in Berlin auf der Republica und freue mich wieder auf die spannenden Beiträge und das Treffen auf andere Online 🙂

Besonders freue ich mich auf die Session „Foodblogs – Verfall oder Rettung der Esskultur?“

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Im Asiamarkt

Nun gut, Asiamärkte sind nun wirklich nichts mehr Neues, aber bis dato habe ich sie mir nie richtig angeschaut. Auf dem Dorf ist daran sowieso nicht zu denken und immer in die City fahren ist nicht drin.

Zwar war ich schon öfters schnell mal was besorgen, habe mich im Laden aber nie richtig umgeschaut – oft aus Zeitmangel.

Seit ein paar Wochen bin ich nun regelmäßig im Asiamarkt und stöbere total gerne. Glücklicherweise steht an allen Produkten die Übersetzung, so dass man zu mindestens weiß, was das Produkt ist.

Nun werde ich mich fleißig durch die verschiedenen Currys und Marinaden probieren. Die Saucenauswahl finde ich super, wobei ich natürlich oft nicht weiß, was man damit macht…

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Tomatentarte

Unbedingt wollte ich meine neue Tarteform ausprobieren. Sie hat einen herausnehmbaren Bode, so dass ich nicht immer die Tarte in der Porzellanform servieren muss, in der ich die Tarte backe.

Dieses Mal entschied ich mich für eine leckere Tomatentarte.

Zutatenliste Teig

  • 150g Mehl
  • 50 g Quark
  • 50 g weiche Butter
  • 1 Eigelb
  • ½ Teelöffel Salz

Zutatenliste Belag

  • 500 g Tomaten1 Knoblauchzehe
  • 1 Bund Basilikum fein gehackt
  • Saft einer Limette
  • 200 g Magerquark
  • Salz, Cayennepfeffer
  • Salz, Pfeffer
  • 1-2 Esslöffel Olivenöl

Der Teig war schnell gemacht und in die Form gelegt. Der Belag ist ebenfalls schnell zusammen gerührt, die Tomaten geschnitten.

20120305-Tomatentarte

Leider waren meine Tomaten nicht sehr aromatisch, so dass das grandiose Geschmackserlebnis ausblieb. Die Quarkschicht zwischen Boden und Tomaten ist allerdings super, so dass ich die Tarte bestimmt noch mal backen werde – aber erst, wenn die Tomaten etwas mehr nach Tomate schmecken.

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Gestrickte Babyschühchen

Wieder ist ein Paar Babyschühchen fertig für die Wird-verschenkt-Box, die darauf wartet, dass Bekannte, Verwandte und Arbeitskolleginnen den Nachwuchs bekommen.
20120415-Babyschuehchen

Kurzinfo
Wolle: Sienna Merino
NS: 3,5
Muster: Oskar
Verbrauch:  33 Gramm
Beendet: April 2012

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Wochenrückblick 16/2012

In der letzten Woche ist nicht wirklich viel passiert. Ich habe meine Kalajokisocken fertig und eins von vier Paar  Babyschühchen angeschlagen…..

Gekocht? Wurde nicht wirklich viel. Dafür habe ich mich an einem Brot mit Vorteig probiert und das mit Erfolg. Zwar noch nicht DAS Geschmackserlebnis, gut war es dennoch…

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