Küchenmaschine Teil 3 – Reklamation

Nach dem ersten und zweiten Teil meiner Rezension zur Küchenmaschine hätte ich auf den dritten Teil des Küchenmaschinentests liebend gerne verzichtet. Hierbei handelt es sich nämlich um den Kundenservice bei Bosch, wenn man ein Teil der Küchenmaschine reklamieren möchte.

Da ich schon mal einen Kontakt zur Pressestelle aufgrund der Bildnutzungsrechte hatte, habe ich direkt nach einem passenden Ansprechpartner gefragt. Mir wurde die offizielle kostenpflichtige Hotline empfohlen…

Ich finde kostenpflichtige Hotlines generell nicht passend und habe daher gleich nach einer E-Mailadresse gefragt.

Ich schrieb das Boschteam an und erhielt kurz später auch schon eine Antwort mit einer Explosionszeichnung des Gerätes und der Nachfrage, was genau kaputt sei.

Leider habe ich Held die Mail, warum auch immer, gelöscht und musste erneut anfragen.
Dieses Mal hatte ich aber direkt ein Bild des Problems an die E-Mail gehängt.

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Unmittelbar erhielt ich Feedback und wenige Tage später ein Austauschgerät… #wunderbar

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Neue Küchenmaschine Teil 2

Über Fleischwolf, Blender und Zitrusprese berichtete ich schon im ersten Teil der Review.

Heute steht ein Teil des anderen Zubehörs im Fokus.
 20120415-Boschdetail

Die Knetfunktion
Ob bei einfachem Vorteig oder dickem Brotteig, die MUM arbeitet wie ein Uhrwerk. Zwar wackelt sie ziemlich – dank der Saugnäpfe am Boden – wandert aber nicht über die Arbeitsplatte. An den Gelenken der Maschine sah man deutlich, dass sie mit hartem Teig kämpft und ich fragte mich zwischenzeitlich „Geht das gut?“. Dennoch lieferte die MUM ein super Ergebnis ab. Bei weicheren Teigen arbeitet die MUM ohne Mühen und wackelt kaum.

Die Rührfunktion
Für eine Philadelphiatorte kam endlich die Rührfunktion zum Einsatz. Sahne wollte geschlagen werden und mit Frischkäse und Co vermischt zu werden – alles lief ohne Probleme. Zu Beginn war ich etwas zaghaft und rührte die Sahne, anstatt sie zu schlagen. Aber als ich dann mal ein wenig mehr Power in die Schüssel gab, war die Sahne ruckzuck geschlagen.

Durchlaufschnitzler
Es werden drei Reibescheib mitgeliefert mit den unterschiedlichsten Funktionen: Schneid-, Raspelwendescheibe, Reibscheibe mittelfein für Pommes, grobe Reibescheibe und eine für Kartoffelpuffer. Ich habe Karottensalat gemacht…schnell, ohne viel Kraftaufwand (wie beim sonstigen Reiben) und schnell sauber zu machen war das Zubehör auch.

Leider ist zwischen der Reibescheibe und der Einfüllung ein Spalt, so dass dünne Teile ungeraspelt auf der Scheibe liegen. Ein weiterer Minuspunkt gibt es dafür, dass sich dank der Karotte gleich die weißen Kunststoffteile verfärbt haben. 

Die DVD
Konnte ich leider nicht testen…der Mann im Haus hat sie im Aufräumwahn einfach in mit „weggeräumt“… in den Müll…, so dass hier hier leider keine Auskunft geben kann.

Folgendes Zubehör könnte ich dazu erwerben:

  • Reibevorsatz für Nüsse
  • Fruchtpressensaufsatz
  • Asiagemüsereibe
  • Spritzgebäckaufsatz

Rückblickend bin ich sehr zufrieden mit meiner Kaufentscheidung.

Bevor die nächste Weihnachtsplätzchensaison kommt muss ich mir wohl den Spritzgebäckaufsatz zulegen. Alles andere Zubehör ist erst mal nicht interessant für mich – zumindestens glaube ich das 🙂

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Neue Küchenmaschine Teil 1

Für die Versuchsküche der Strickoholikerin kam die Zeit, dass eine Küchenmaschine einzog. Zwar war ich bisher der Meinung, dass ich so ein Teil nicht bräuchte und genügend andere Küchengeräte im Haus habe, aber manchmal kommt es anders.

Daher zog vor wenigen Tagen die Küchenmaschine MUM56340 von Bosch bei mir ein. Die MUM macht einen wertigen Eindruck und ist echt schick, auch wenn sie bei mir nicht in der Küche offen rumstehen wird. Saugnäpfe am Boden und Kabeleinzug sind gut gelöst und halten bisher was sie versprechen.

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Das schöne Teil bringt folgendes Zubehör mit, das ich nach und nach testen werde.
 
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Bisher im Einsatz waren:

Blender
Okay, so ein Teil habe ich schon zu Hause und hätte es nicht gebraucht. Aber wenn es schon dabei ist, wird es auch gleich probiert. Hier habe ich mich an einer normaler Erdbeermilch versucht: TK-Erdbeeren und Milch in den Blender, auf die Maschine stecken und los gings…einwandrei ohne Probleme. Schön ist auch, dass der Blender in das Türfach des Kühlschrankes passt. Nun werde ich mal nach Rezepten stöbern, was man mit dem tollen Teil so machen kann.

Fleischwolf
Ein Hauptgrund für den Kauf der Küchenmaschine: Ich wollte Putenhackfleisch haben, dass ich bei uns irgendwie nirgends kaufen kann. Da das Fleisch direkt von der Küchenmaschine in die Pfanne kommt, mache ich mir hier auch keine Sorgen, was die Bakterienbildung angeht. Das Aufbauen an der Küchenmaschine war etwas tricky, aber wenn man es mal raus hat, ist das auch kein Problem mehr. Das Fleisch muss recht klein geschnitten werden und dann konnte ich es auch schon in den Fleischwolf stecken. Zwischendurch machte ich den Fleischwolf einmal sauber, da sich ein paar Sehnen verfangen hatten und nichts mehr ging. Aber auch das Reinigen war recht einfach, da man den Fleischwolf komplett auseinander nehmen kann.

Zitruspresse
Auch dieses Zubehör war ein Kaufkriterium, da ich bisher Zitronen und Co immer mit der Hand ausgepresst habe. Die Zitruspresse dreht sich von alleine, und nicht erst beim Druck mit der Orange, wie mir das bisher bekannt war. Schnell waren alle Orangen ausgepresst und ich zufrieden.

In den nächsten Wochen werde ich noch verschiedene Teigsorten und den Gemüseraspler ausprobieren.

Auch ist beim Lieferumfang eine DVD mit Rezepten dabei, diese habe ich mir aber noch nicht angeschaut – werde ich aber bald tun und ebenfalls berichten. Zum Stöbern direkt in der Küche wäre aber eine kleine Druckvariante aber evtl. nicht schlecht.

Bildquelle: Bosch

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Der Wunsch nach einer Küchenmaschine

Seit wenigen Wochen grübele ich, ob Frau wirklich eine weitere Küchenmaschine, die dann alles kann, wirklich braucht.

Da ich bisher noch zu keiner Entscheidung gekommen bin, werde ich mir, sobald meine Küche wieder funktionsfähig ist, die Küchenmaschine einer Freundin umfangreichen Tests unterziehen.

Folgendes ist geplant

  • Putenhackfleisch (Bolognese)
  • Brotteig (Odenwälder Landbrot)
  • Tarte (Tomate-Quark-Tarte)
  • Kuchenteig
  • Brot mit Käse gefüllt

Was meint Ihr? Was sollte ich noch ausprobieren?

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