Knödel machen glücklich. Immer! Ob Semmel oder Kartoffelknödel, sie schmecken immer und geben einem das Gefühl bei Oma geborgen am Tisch zu sitzen. Gerade jetzt zur kommenden Herbst- und Winterzeit sind bei mir Knödel in aller Form willkommen.
Kartoffelknödel mit Pilzrahmsauce
Zu Weihnachten erhielt ich das langerersehnte Kochbuch „Deutschland vegetarisch“ und was soll ich sagen – ich bin begeistert! Zu Beginn versuchte ich mich an meinen allerersten selbstgemachten Kartoffelknödeln. Bisher bin ich dafür immer zu Mutter nach Hause gefahren.