Pancakes

Da kauft man sich bei seinem Besuch im Berliner Pancake-Sirup und schafft es erst Monate später zum ersten Mal Pancakes zu machen.

Bei meiner Rezeptsuche habe ich mich wieder an das Blog vom meinselbermachjahr gehalten, dass sich an dieses Rezept hält.  

Der Teig war schnell zusammen gerührt und nach und nach in der Pfanne zu leckeren Pancakes ausgebacken.

Das Pancake-Siurp war gar nicht mein Fall, dafür aber mein selbstgemachter Apfelmus.

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Double Chocolate Cookies

Da ist man auf ein Stricktreffen eingeladen und wird genötigt etwas Süßes zum Kaffee mitzubringen. Für mich, die lieber herzhafte Leckereien mag, eine kleine Herausforderung, die ich aber gut gemeistert habe.

Täglich erhalte ich den einen oder anderen Rezepte-Newsletter und ab und an hebe ich etwas auf. So auch bei den Double Cocolate Cookies von lecker.de

Schnell sind die Zutaten zusammen gerührt und mit den Händen kleine Häufchen auf die Backbleche gesetzt.

Nach 8-10 Minuten dürfen die noch super-weichen Cookies auf das Abkühlgitter.

Fazit: Schnell gemacht, lecker und immer ein schönes Mitbringsel.

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Zimtschnecken

Es gibt Rezepte, die möchte man einfach mal ausprobieren. Unabhängig davon, ob man das Ergebnis selbst isst oder nicht.

In diesem Fall handelt es sich um diese Zimtschnecken.

Gesagt, getan. Hält man sich an das Rezept kann auch nichts schiefgehen und schon hat man leckere Zimtschnecken. Lediglich die Zucker-Zimt-Mischung war bei mir etwas wenig, so dass ich hier noch mal nachlegen musste. Ich habe mich für eine kleinere Variante entschieden, so dass sie nach eins, zwei Bissen schon gegessen waren…

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Apfelstreuselkuchen

Ich, die eigentlich gar keinen Obstkuchen mag, hat sich an einem Apfelstreuselkuchen versucht. Frau hatte einfach zu viele Äpfel zu Hause, noch dazu aus dem heimischen Garten einer Freundin. DIE mussten verarbeitet werden.

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