Dank der ausgiebigen Gurkenernte aus den heimischen Blumenkübeln gibt es zurzeit zwei bis drei Mal die Woche eine kalte Gurkensuppe. Einfach, schnell zubereitet und wirklich lecker.

Zutaten für zwei Gläser

• 1 Gurke
• Buttermilch
• Dill
• etwas frische Minze
• Pfeffer, Salz, Muskatnuss
• Dijonsenf

Alles in den Mixer und mit der Buttermilch entscheiden, wie dünnflüssig die Suppe werden soll.

Anschließend ins Glas damit und genießen…gerne auch mit einem Strohhalm.