Wochenrückblick 40/2013

Eigentlich ist das Wochenende ja für die persönliche Erholung gedacht. Ich hingegen stopfe es immer und immer wieder voll mit Terminen, so dass ich mich bereits am Montag wieder auf das kommende WE freue. In den vergangenen Tagen gab es das ein oder andere Familientreffen, eine Apfelernte, drei Kuchen wurden gebacken und ich habe das ein oder andere Kilo Mirabellen zu Chutney verarbeitet.

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Cannelloni mit Spinat-Ricotta

Nach der ganzen Grillzeit ist es auch mal wieder schön in der eigenen Küche im eigenen Backofen zu zaubern. Okay, die Grillzeit ist nicht vorbei – denn man kann sehr gut das ganze Jahr über grillen. Dennoch braucht man ab und an etwas anderen. In diesem Fall gefüllte Cannelloni mit Spinat und Ricotta.

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