Urlaub in Berlin

Mitte August konnte ich eine ganze Woche Berlin erkunden. Zu Fuß, mit dem Rad, oder dem Boot. Schön wars! Schöne Stadt, auch mit Schattenseiten, mit aber ein wenig zu stressig. Es wurde besichtigt, geshoppt oder auch einfach mal im Tiergarten auf der Wiese rumgelungert.

Weiterlesen

Kohlrabi-Carpaccio mit Radieschen

Einfaches, aber leckeres Rezept und ganz ohne Sättigungsbeilage.  

Kohlrabi und Radieschen waschen, den Kohlrabi schälen und alles fein in Scheiben hobeln.

Aus 40 ml Gemüsebrühe, 1 EL Apfelsaft, 2 EL Balsamicoessig, Salz und Pfeffer, Prise Zucker, 1EL geröstete Pinienkerne und 2 EL Basilikum feingehackt das Dressing machen und ab damit über das Gemüse. Kurz ziehen lassen und genießen.

20120519-Kohlrabi-Radiesschencarpaccio

Weiterlesen

Wochenrückblick 34/2012

Die Ereignisse der letzten Woche lassen sich auf das vergangene Wochenende reduzieren.

Spontan am Freitag Silikonformen für Pralinen und kleine Schokotäfelchen bestellt und bereits am Samstag damit hantiert. Bilder und Bericht kommen. Leider ganz ohne Geschmackstest, da es sich um Kokospralinen für die Tante handelt und ich Kokos nicht so sehr mag. Die Silikonformen sind super, sie haben mich total überzeugt.

Da es für die Tante zum Geburtstag auch ein kleines Dinner geben wird feile ich zurzeit an einer Speisekarte. Ich koche ausschließlich in ihrer Küche und muss mir daher noch überlegen, welche Utensilien ich aus meiner Küche brauche… Eines steht aber fest: es wird lecker!

Weiterlesen

Wochenrückblick 33/2012

In der letzten Woche habe ich mich in unserer Hauptstadt rumgetrieben.

Die klassischen Touristenpunkte, aber auch ein paar Highlights waren dabei.

Senfsalon, Kadewe, aber auch das Stickcafé in Berlin wurden besucht…. Bilder und weitere Berichte gibt es bald.

Gestrickt wurde auch so einiges: Die Babydecke ist um eine weitere Bärenreihe gewachsen.

Weiterlesen