Zum ersten Mal bin ich dabei – bei einem Blogevent – dem „Fremdkochen“ der Hüttenhilfe, das u.a. vom kleinen Kuriositätenladen angestupste Blogevent.
Knoblauchcreme
Ich bin dem Kleinen Kuriositätenladen verfallen – ständig muss ich neues aus der Küche von Steph ausprobieren.
So auch bei der Knoblauchcreme aus geröstetem Knoblauch…
Schnell gemacht, lecker und super, wenn man nicht täglich frischen Knoblauch verarbeiten kann.
Wochenrückblick 49/2011
In der letzten Woche ist gar nicht so viel passiert.
Nach dem Wollkauf für meinen neuen Schlauchschal, habe ich ein wenig an den Weihnachtssocken weiter gestrickt. Erst wenn diese fertig sind, wird der Schlauchschal angestrickt.
Am Samstag war ich dann endlich mal wieder bei einem wunderschönen Stricktreffen in Frankenthal.
Fleißig gestrickt, neue Inspiration bekommen, gegessen und viel gequatscht.
Leckeres Essen gabs natürlich auch
In der Probierküche der Strickoholikerin gab es am Sonntag ein neues Sirup und den ein oder anderen Liter Kochkäse.
In Sachen Probierküche anderer Blogger kann ich Euch Ich bin mal kurz in der Küche empfehlen.
Kleine gestrickte Geschenke
Claud hatte bei meinem Geburtstagsaktion gewonnen und so erhielt sie in den vergangenen Tagen ein kleines Paket von mir.
Kleine Leckereien, wie Parmesankekse, Weihnachtskekse, Bratapfellikör und Himbeeressig, so wie dieses kleine gestrickte Täschchen für Taschentücher gingen auf die Reise.
Die Taschentüchertaschen sind schnell, auch aus Sockenwollresten, gestrickt und immer ein schönes Geschenk.
Himbeer- und Granatapfelessig
Von dem Holunderbalsamico der Freundin angestachelt habe ich mich an Granatapfelessig und Himbeeressig gewagt.
Für den Himbeeressig
Ein halber Liter Weißweinessig mit 300g tiefgekühlten Himbeeren in eine Flasche füllen und zwei Wochen an einem sonnigen Ort ziehen lassen. Anschließend voneinander trennen und den Essig kurz aufkochen – fertig!
Geschmackstest: Etwas sauer – also werde ich beim nächsten Mal ein wenig Zucker dazugeben.
Für den Granatapfelessig
250 g Granatapfelkerne (1 großer Granatapfel) mit 60 g Zucker und 400 ml Weißweinessig erwärmen und anschließend zwei Wochen ziehen lassen. Anschließend voneinander trennen und genießen!
Ich muss hier ja nicht erwähnen, dass das entfernen der Kerne aus dem Granatapfel eine mittelgroße Sauerei war … ;o)
Beim Granatapfelessig habe ich u.a. auch eine Balsamicovariante gemacht – ebenfalls sehr lecker.
Geschmackstest: Wirklich lecker, auch wenn der Granatapfel nur ein wenig heraus schmeckt.
Darüber hinaus habe ich mir überlegt, ob ich den Weißweinessig demnächst durch weißen Balsamico ersetzen werde. Mal sehen wie das schmeckt.
Fazit: Wirklich einfach und lecker, daher auf jeden Fall wiederholungsbedürftig.
Beide Rezepte habe ich mir beim kleinen Kuriositätenladen gemopst….
Neue Socken
Kaum zu glauben, dass ich auch mal Socken für mich angeschlagen habe. Aus Restewolle entstanden schöne Socken im Kaffeebohnenmuster.
Kurzinfo
Wolle: Sockenwollreste
NS: 2,5
Größe: 41
Muster: Kaffeebohnenmuster
Verbrauch: 66Gramm
Beendet: November 2011