Gefilzte Buchhülle

Die Buchhülle war wirklich eine schwere Geburt. Schon vor Monaten habe ich sie gestrickt und gefilzt. Dann lag sie rum…weil das Filzergebnis nicht dem entsprach, was ich mir gewünscht hatte…
Sie war einfach zu groß.

20110102-Buchtasche-vorher

Also habe ich sie mit zu einem Stricktreffen genommen und mich von den lieben Damen in Worms beraten lassen.
 20110601-Buchhuelle-gefilzt

Nun sieht die Buchhülle so aus…jetzt fehlt nur noch ein schöner Knopf…
 20110601-Buchhuelle

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Wochenrückblick 25/2011

Stricken – Meinen Babystrampler konnte ich am Feiertag beenden – jetzt fehlen nur noch passenden Knöpfe. Auch habe ich mich endlich an den Mai-KAL von Nadja Brandt gewagt und den Lindenblütenhonig angeschlagen – bisher ohne Erfolg…

Kochen – Wirklich leckere Rezepte und Anregungen findet Ihr bei Frei Schnauze! 

Screen

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Gefüllte Putenbrust

Im Hause der Strickoholikerin gibt es zu 99 Prozent Hühnchen- oder Putenfleisch.
Daher freue ich mich immer über eine Abwechslung…

Dieses Mal sollte es eine gefüllte Putenbrust geben. Ich habe nicht wie im Rezept (das ich leider nicht mehr finde) angegeben eine große Putenbrust sondern drei kleine gekauft.

Diese längs aufgeschnitten um anschließend mit grünem Pesto, Parmesankäse und getrockneten Tomaten gefüllt zu werden. Mit einem Zahnstocher kann man die Tasche dann schließen.

20110206-GefuelltePute

Dazu gabs Reis mit ein wenig Tomatensoße mit Creme Fraiche.

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Omelette mit Frischkäse-Spinat

Immer wieder ein leckeres Abendessen so ganz ohne Kohlehydrate.

Zutaten

  • 2-3 Eier
  • Milch
  • 1 Zwiebel
  • Blattspinat
  • Frischkäse

Für ein Omelette schlage ich die Eier mit Milch auf und haue das gewürzt Milch-Ei-Gemisch in eine beschichtete Pfanne (wichtig – sonst kommt das Omelette nur kaputt aus der Pfanne).
Währenddessen brate ich die Zwiebel mit dem Blattspinat an und rühre den Frischkäse unter (vorzugsweise Paprika-Brunch).
Omelette wenden um anschließend auf den Teller zu geben – Spinat drauf und Omelette zuklappen… mh einfach lecker.

20110526-OmletteSpinat

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